perjantai 21. joulukuuta 2012

Silakat jouluksi

..kolmella tyylillä.
Joulu-bravuuria etsiskellen.. Olis - miunmaunmukaan - poskettoman tyylikästä jos omaisin jonkun hämmästyttävän hyvän, ennenpitkää-perinteisen joulun alku-kala-tarjoilun herkun. En ole silakoita tähäntyyliin ikinäaiemmin kokeillut, mutta kuten ah-niin-kaikessa, kokeilemalla oppii..

Kaikissa pohjalla "au naturel" - suola, sokeri, etikka ja vesi - maustetussa liemessä, yön yli uitettuja silakoita..

 1. Italiano - basilika, aurinkokuivattu tomaatti, oliivi, tomaattipuree, tumma balsamico + punasipulia, cremefraichéa ja silakat.

***Ei. Maku kyllä oli ehkä kohdallaan: todellista italia-tuntua tuoreesta basilikasta ja balsamicosta, mutta ei. Liian lähellä pizza-tyylistä makumatkaa. Ei sovi silakalle.
***Ehkä simppelimmin: vaalea balsamico, valkosipuli, aurinkokuiv.tomtti ja tuore basilika? Näin pehmeämmin..ilman tomaattitahnaista italiatunnelmaa..?


2. Stout, pippuri + punasipulia, cremefraichéa ja silakat

***EI. ....höh. Tää olisi ollut kaikista jännin. Ideana henk.koht.-lemppari.
***mutta EI. Ei tosiaan. Väljehtynyt, pippurin ja etikan käyristämä, kerman sotkema, laimea oluen maku. Yhdessä silakanmaun kanssa. Ei..
***Jonkinsortin "olut"-silakat kyllä vielä jossainvälissä näperrän!

3. Tuore chili, lime, korianteri + punasipulia, cremefraichéa ja silakat

***KYLLÄ. TÄTÄ!!! :)
***Napakka potku tuoreesta chilistä, kirpakka ja pirteä lime yhdessä raikkaan korianterin kanssa.. Tätä pyöristämässä cremefraiché ja itse kalat...
***jeeeee! :) Toimii. Palautetta odotellessa... voipi olla ettei nämä ole kaiken-kansan / suuren-yleisön suosikkeja. Korianteri jakaa mielipiteitä ja tulisuudesta silakkaräätissä voi olla montaa mieltä..
***Jos vastaanotto on kohdallaan, niin kenties pieni perinne on saanut alkunsa.. :) hihihihi.

keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Piparimisú

..eli piparkakku-tiramisu.

Tämmöinen pyöräytettiin jo tuossa viikko takaperin :).. Alkuviikosta muuan sanomalehti julkaisi nettisivullaan, Ruoka-teemaosiossa samankaltaisen, mutta - näin jälkikäteen pohdittuna, miunmaunmukaan - hieman-turhan monimutkaisella reseptillä.
Simppelisti tällainen syntyy, ei vaadi kummoisempia kommervenkkejä! Suomi-Joulu-tunnelmaa, Italia-tyylisen jälkiruoan muodossa! :)
1) Piparkakkuja, ronskina murskana vuoan pohjalle. Mausteeksi kanelijauhetta hintsusti ja kostutus vahvalla suodatinkahvilla
 2) Pehmoinen-osa: vanilijasokerilla ja tujauksella sitruunamehua - maustettua vispikermavaahtoa ja isohko nokare turkkijuggea

***Turkkijuggen tilalle toki perinteisempään Italia-tunnelmointiin mascarponea..mutta turkkijuggea nyt varmaankin useimmin lojuu kotijääkaapin perukoilla..

3) Kerroksittain kooten: pipareita, kostutus kahvilla, vaahtoa/moussea ja ohuena norona siirappia. Pipareita, kostutus kahvilla, vaahtoa/moussea ja ohuena norona siirappia.  Pipareita, kostutus kahvilla, vaahtoa/moussea ja ohuena norona siirappia...
 4) Pinnalle vielä hienommaksi muruksi murskattua piparkakkua ja komeus jääkaappiin maustumaan, hautumaan, tekeytymään ja kostumaan muutamaksi tunniksi. Saa olla yön (tai toisenkin) yli :)
Lusikan kanssa kimppuun! Punkkutilkan kanssa jälkkärinä... njamnjamnjammm. :)

***ehkä ton kahvin seassa olisi voinu olla vielä se loraus rommia, brandyä tai marsalaa
***muutoin perfetto... :)
***ehkä pipare tarkoittaa jollain italian murteella jotakin, mutta mun kielitaito ei riitä kääntämään räätin otsikkoa :)

maanantai 17. joulukuuta 2012

Riisipaperirullat

..ynnä muuta makumatkailua: joulukahvikokeiluja uusi vedos lohipastramista.
Makuja, makuja, makuja, makuja..

 Joulukahvia rapakon takaa. Muuan MAKUjen maailmaan keskittyvä lehti esitteli tämmöisen "Meksikolaisena" joulukahvina. Kuulosti jännältä.
Eli: pikakahvijauhetta, muscovado-sokeria, kanelia, huoneen-lämmössä-kuivattua appelsiinin kuorta ja chiliä..
Käyttö ikäänkuin "mausteena" muuna normikahvin joukkoon: valmiiseen suodatinpussikahvimukilliseen ≈ 1tl ..

*** :) EI kannata laittaa suodatinpussiin, muun kahvin joukkoon -> menee tukkoon ja kaffi valuu pitkin köökkiä..
***Jouluisaa, juu. Johtuen ehkä tosta kanelista ja appelsiinista. Chilin poltteen oisin halunnut enemmän esille
***eipä kummosempaa: OK, mutta ei sen jännempää.
 Lohipastramista onnistuneempi vedos: pidempi ja rauhallisempi graavautuminen, ylimäärämausteiden poispyyhintä ENNEN paistoa ja - miunmaunmukaan - onnistuneempi maustaminen, sitruunamehu + rosé + mustapippuri
Yön yli graavautumista..
 Kuumalla pannulla joka puolelta pinta ruskeaksi: n. 30s per puoli..
Jäähdytys -> takaisin kelmuun ja kylmään.. Taas yön yli.
Terävällä veitsellä siivutus, ruisleivän taikka saaristolaisleivän (taikka joululimpun!!!) päälle ja salaatin tms. seuraan.. Nam.
Joulupöydän tämänvuoden "uusi" kalakokeilu?

Riisipaperirullailua, eli salaattia läpinäkyvässä kääryleessä. :)
Poskettoman jännä konsti tarjoilla salaatti-iltapala, mutta puuharuokailuna vähän liian monimutkaista.. Ehkä rauhallisemmalla tempolla, hitaampaan hetkeen. Ennenkaikkea: kiire EI saa olla.
Riisipapereita saa (ilmeisesti) etnisemmista muonaputiikeista. Kastetaan veteen, annetaan pehmetä ja käytetään tortilla-tyyliin!
Makua itse paperissa ei ole lainkaan, tekstuuri on yllättävän sitkeä: tänne sisään sopii kääriä varmaankin miltein-mitä-vain. Mielummin jotain viileää kuin kuumaa, sanoisin.
Ensikerralla ehkä rullailua jo etukäteen -> siivutus annospaloiksi ja tarjolle..? :)

sunnuntai 16. joulukuuta 2012

Gratinoidut sinisimpukat

..allora un piatto classico: il gusto perfettamente italiano, aroma mediterraneo, etc.
Le cozze gratinate - nämä näppärät finger-food-makupalat sietäisi saada osakseen aivan - yksinkertaisesti: loputtomasti - hehkutusta: helppoja, pohjattomasti muokkailu-mahdollisuuksia, sopivuutta mihin-tahansa ja räättinä ehkä yksi "niistä jännimmistä". Makumatka yhdellä suupalalla..wau.

Alkuvuodesta näprättiin näitä sinisimpukoita salaatin-seuraan, nyt ihan soolona, come - secondo me - dovrebbero essere.
 1) Keittely-höyrytys-liemessä oli tälläkertaa pala keltasipulia, valkosipulinkynsi, ripaus chiliä, vettä ja loraus vaaleaa laageria
2) Täyte: kulhoon korppujauhoa, shalottisipulisilppua, tuoretta basilikaa, suolaa, pippuria, reilusti raastettua parmesaania ja muutama rkl tuota keitin-lientä..
 3) Tasaiseksi sekoitellen. Pienemmällä lusikalla simpukoiden kyytiin -> uunipellille -> 225° uuniin, ylätasolle ja 5-10min
Niin että pinta ruskistuu.
Äkkiä, a tavola! :)

torstai 13. joulukuuta 2012

Vuodenajan omenapiirakka

..eli joulunaikaa tunnelmoiden. Njam...
Taateleita, siirappia, omppua ja piparimausteita: inkivääriä, pomeranssia, neilikkaa ja kanelia.. näistä tulee jo pelkästä tuoksusta joulufiilistä lapio-tolkulla..Sitten päästään maistamaan ja tunnelma vielä tiivistyy, monimuotoistuu, syvenee yms., jne. ja sitä rataa. Omppupiirakka ei ehkä itsessään ole niin jouluinen - enemmän alkutalven/loppusyksyn leipomus, mutta muutamalla tulevan-juhlan-twistillä saa sen hienosti sopimaan!
 1) Pohja ensin: taannoista luonnonjugurttivoitaikinaa mukaillen, makeutta hieman lisää vanilijasokerilla ja tavallisella sokerilla. Jogurttina turkkijuggea.
 2) Täytteeseen ylimmän kuvan kombinaatio: jouluista Red Delicious-omppua, taateleita ja piparkakkuja. Mausteeksi siirappia, kanelia, inkivääriä ja pomeranssinkuorta. Piparit murskaksi, omenat ja taatelit kuutioiksi ja kaikki yhteen isoon kulhoon sekaisin
3) Pohjan päälle, lusikalla hieman tasoitellen
4) Pinnalle vielä, hieman jälkkäri-Quiche Lorraine -tyyliin kaksi maitoon vatkattua kananmunaa, vanilijakreemijauheella maustettuna
5) Heiluttelua, jotta munamaitoa varmasti joka koloon
6) 175° uuniin, keskitasolle ja piiiiiitkäksi aikaa, jotta tulee riittävän kuivakka piirakka! ≈1h
Tarjolle ja tunnelmoimaan!! Nam.

***jouluisen-täydellinen kombo: juggevoitaikinalla "joulutorttu"-tunnelmaa pohjan tekstuurissa (..paitsi pehmeämpää ja lempeämpää makeutta, eikä niinkään lehtevää/rapeaa sitkoa! :). Piparimuru-omena-taateli- ja mausteyhdistelmä ovat molemmat Joulua, oikein isolla ja lihavoidulla J:llä...
***vanilijakastike, luumu-daimjäädyke, sahramijäätelö tms. jouluinen soosi vielä niin huipulla oltaisiin.. :)

tiistai 11. joulukuuta 2012

Jalapeno-soijarouhepyörykät

..napakymppi soijarouheesta.
Tästä ihme rouheesta on kyllä hämmentävän helppo muokkailla huikeita luomuksia. Kunhan maustamisen muistaa ampua yli, lopputuleman makumaailma on upea.
 1) Kattilaan soijarouhe! Yhden suhteessa kolmeen, rouhetta ja nestettä.
***tähän määrään (pieneen pellilliseen hyvänkokoisia lihapullia) 1,5dl soijarouhetta!

2) Nesteenä ihan-vain-vettä. Mausteeksi loraus kanafondia, soijjaa ja chipotlesoosia. Muutama pyöräytys mustapippuria ja ripaus jeeraa. Chili-Kidneypapupurkista puolet, neljä suurehkoa jalapenoa silputtuna ja yksi valkosipulinkynsi. Levy päälle ja muutama minuutti kiehauttelua. Loppumetreillä matkaan vielä loraus punkkua..

***keittämistä/haudutuelua niin kauan kunnes massa on hieman kuivunut.. Niin ettei pohjalla enää juurikaan lillu nestettä..
***veden sijaan jos matkaan nakkaisi pullollisen Coronaa tai Sol:ia, saisi varmasti mexico-tunnelmaa ihan toisiin sfääreihin..? :)
 3) Pannu jäähtymään. Kylmään massaan desin verran vehnäjauhoja, lusikalla pyöräytys tasaiseksi
4) Kosteilla käsillä pyörittely pallukoiksi ja uuniin 200° kiertoilmaan. Kuivattelua kunnes pinta rapsakan näköinen! (≈10min)
..avokadoa ja chilimarinoituja kesäkurpitsansuikaleita salaatin sekaan, pyöryköitä päälle ja pöytään!
Njam.

lauantai 8. joulukuuta 2012

Sinappi - basic perusresepti

..ja tietysti makukokeilut.
Mutta perustavana pohjana, lähtötason raaka-ainemäärien suhteet. Niihin tässä suurin huomio!

Onnistunut, lempeän tulisesti MUTTA maukkaan pirteästi potkiva kotisinappi luonnistuu aivan-liian-harvoin. Makuun vaikuttaa niin loputtoman monta muuttujaa:
- sinappijauheen tot. määrä, -laatu ja -merkki
- etikan määrä (ja "tyyli": valkoviini-, siideriviini-, normi-, punaviini-, balsamico-...)
- kahvin määrä ja väkevyys, papujen paahtoaste, espresso vai suodatin..
- makea-osa: sokeri? hunaja? siirappi?..
- öljy: mukaan alussa vai lopussa? rypsi vai oliivi?
- maku-aine: konjakki, wiski, chili, mustapippuri, kerma, yrtti...
..ja loppujenlopuksi vielä näiden kaikkien ainesosien määrien keskinäiset suhteet.
Tässä nyt muutama kokeilu, lähtötason luomiseksi. :)
 Tulisemman napakka, chili-sinappi
 Pehmeämmän makea hunajasinappi

1) 6 kukkurallista rkl sinappijauhoa (tässä: Coleman's), 2 rkl normi etikkaa, 2rkl sokeria, 3 rkl vahvaa suodatinkahvia (puruja ≈ 2,5:1), 2 rkl rypsiöljyä ja reilu ripaus merisuolaa.
Kaikki kattilaan, puuhaarukalla tasaiseksi. Nopsa kiehautus, purkkiin ja tasaantumaan..
Valmista tarjottavaksi aikaisintaan seuraavana päivänä. :)

***lähtötaso: tästä suunta vain ylöspäin, kohti huippua.
***Suhteet ok kohdallaan: ehkä hieman liian napakka "Otrivin-efekti" vielä
***Maut kohdallaan: chilin makeahko polte, ja hunajan todellinen pehmeys

torstai 6. joulukuuta 2012

Mojito-kuha

..eli lime-minttu-päällysteinen kalafilé.
Interwebbin ihmeellisestä maailmasta ammennettu idea. Kuva -> visio -> kokeilu.. ja tässä tulos :)

Side-dish oli - kaikessa ihmeellisessä yksinkertaisuudessaan - iso osa kokonaisuutta: paahdettuja valkosipuli-cashew-ruusukaaleja.
Ruokakauppareissulla sopivasti edeltävänä päivänä sattui silmään säkillinen hyvän näköisiä näitä vihreitä pallukoita..
1) Kylkiäinen ensisn siis: uunivuokaan (pikaisen pinta-pesun kautta) ruusukaalit, loraus oliiviöljyä, reilu ripaus suolaa, mustapippuria, valkosipulirouhetta ja kourallinen cashewpähkinöitä. Lusikalla tasaisen sekaisin, öljy+mausteet joka kipaleen pintaan!
2) Uuniin, keskitasolle. Ensin 175-asteeseen ≈ 20min, sitten vielä ≈10min ylemmäs, grillivastuksen alle..
3) Kuha sai ensin pintaan myös lorauksen oliiviöljyä ja pikaisen hieraisun suolaa+pippuria
4) Kuumalle pannulle (voi+oliiviöljyyn) paistumaan, pinta kauniin kullanruskeaksi
5) Uunivuokaan. Limen mehu ja rutkasti tuoretta minttua päälle
6) Ruusukaalien kanssa uuniin, tarjoilua odottamaan (ihan muutamaksi minuutiksi...)

Lopulliseen tarjoiluun vielä tuo jälkimmäisen kuvan nopsa sipulisetti: shalottia, purjoa ja punasipulia. Soijaa, pippuria, sitruunamehua, chiliä ja tilkkanen hunajaa. Ja nokare cremefraiche-luonnonjugge-soosia: sitruunaruoholla ja valkosipulilla maustettuna.

***toteutuksena "kuvasta-lautaselle" tämä oli hauskan jännä onnistuma
***Lime ja minttu + valkoinen kala (kuha, siika, ahven, tms.) on upean toimiva yhdistelmä!
***Ruusukaalit oli myös hyviä: rapeita ja makuisia pinnasta, pehmeitä sisältä.. Pähkinöiden, sipulisetin ja soosin kera toimiva lisuke!!
***Yksinään ruusukaalien maku toki jakaa mielipiteitä.. Ehkä noiden kanssa sopisi kuutioituna jotain muuta kasvista: pottua, punajuurta, lanttua, porkkanaa, kesäkurpitsaa...

keskiviikko 5. joulukuuta 2012

Aura-piparipuustit

..eli pikkujoulu-pikkusuolasta. Tai -makeaa. Miten milloinkin tahtoo/sopii!
Maagisen yhteensopivat maut samassa rullassa!

Joku kiero taikuri, ilmiömäinen visionääri, rajoja-rikkova, kokeilunhaluinen höyrypää on joskus aikoinaan lanseerannut piparkakku-sinihomejuusto-makuyhdistelmän.
..mun kintuissa alkaa sukat pyöriä, polvet menee veteläksi, huimaa ja vesi nousee kielelle. Miunmaunmukaan tämä on yksi harvoista ihmeellisistä makuyhdistelmistä. :)

Mitään pioneeri-sorttista kokkausta tämä ei ollut: näppärä tarjoiluvaihtoehto vaan tälle makukokonaisuudelle!
 1) Pullataikina, ilman massiivisia määriä sokeria (puolen-litran taikinaan 2dl sijaan 2 rkl)

***jos tästä haluaa herkun "makeaan" tarjoiluun: pullataikinaan täysi satsi sokeria!
***tällä pienemmällä määrällä lähempänä "suolaisten" tarjottavien päätä..

2) Kanelin ja sokerin sijaan piparimurua ja sinihomejuustoa

***Auraa tässä, koska se on muru-ominaisuuksiltaan ehkä helpointa..
***huurrrrrrrjasti enemmän/parempaa makua tulisi stiltonista tai gorgonzolasta: tarpeeksi kylmänä vaan, jotta murenee (ennen kuin pehmenee!)
Puustit rullalle, paloiksi, pellille ja uuniin!

***nam. :)
***jänniä, suolaisen ja makean rajamailta: piparin makeus, sinihomejuuston kermaisuus ja terävän pieni suolaisuus, "leipäisä" puustitaikina pyöristämässä ja kantamassa kokonaisuutta
***ensikerralla samoin: vähällä sokerilla..
***..mutta YLI AMMUTULLA määrällä täytettä: enemmän piparimurua ja hurrrrrjasti enemmän juustoa!!

sunnuntai 2. joulukuuta 2012

Meatball Marinara Pasta

..eli tomaattivalkosipulikastikkeella höystettyä lihapullapastaa!
Jenkki-TV-sarjojen ym. ameriiikan-mallin leffojen varsilta on tämän niminen räätti kantautunut useaankin otteeseen korviin. Joko -marinara tai ilman.

Lihapullapastassa ei erikoisemmin kokeiluja. Marinara-kastikkeesta tässä nyt yksi vedos: jotain mistä lähteä parantelemaan, viilaamaan ja kehittämään..
1) Kuullotukseen ensialkuun sipulit: puna-, kelta-, shalotti- ja kolmisen kynttä valkoista.
Samalle pannulle vielä yksi tuore tomaatti ja muutama suikale paprikaa. Suolaa ja pippuria.
 
 2) Paseerattu tomaatti sekaan, ripaus chiliä ja loraus punaviiniä..
3) Sekoitus ja hautumaan..

***Klassikko Jenkki-Style-marinara olisi varmasti alkanut sipulien, lehtisellerin ja pienten porkkanakuutioiden kuullottamisella
***Chili on lisäys, makujenmukaan :)
***Huolella haudutettu lopputulos olisi vielä pitänyt siilata. Siivilän lämpi, lusikalla survoen takaisin kattilaan ja suurimmat ylimäärät syrjään..
Pepperoni-pecorino jauhelihapullia, ronski keko parmesaania ja sopivasti al denteä pastaa.. Haarukan saattelemana makumatkalle :)

***valkosipuli - chek! :)
***siilaus..

torstai 29. marraskuuta 2012

Two-tone Burgeri

..hih. Jälleen yksi burgeri-päivitys. Nyt jännänä kahden-sävyn sämpylät!
Oi, njam. Nämä saavat lähitulevassa toisen tulemisen..
1) Sämpylätaikinat: toinen normaalimpi, hunajainen kaura-vehnä, toinen kokeilevampi: siirappinen mallas-ruis..
 2) Rinkuloiksi, huom! reilusti kohotusaikaa.. ≈2h
 3) Rauhallinen uunitus, 20min @ 175°
Muuten ei varsinaisesti mitään suurta-uutta..
Piffi kotona jauhaen, sisäpaistista. Makuaineeksi mukaan Kauppahallin myyjä-muorin mukaan maailman parasta palvikinkkua.. Kieltämättä: parempaa en (toistaiseksi) ole maistanut. Tällä piffiin upea savuinen, tuhti lihaisuus. Chilistä, sipuleista (puna, valko ja paahdettu-rouhe), HP:sta ja tilkasta punaviiniä vielä hento fiilistelyvivahde..

tiistai 27. marraskuuta 2012

Cake Pops

..eli kakkutikkarit, kaiketie.
Tekstuuriltaan ikäänkuin tiivistä taikinaa tikun-nokassa. Muokkailumahdollisuuksiltaan ja makuvaihtoehdoiltaan jälleen yksi loputtomien-mahkujen-resepti..

Näiden tekeminen on üüberhauskaa keittiönäpertämistä. Lopputulos näyttävää ja tarjoilu helppoa. Makumaailma ei tälläkertaa saanut suurta suosiota, mutta ehkä tuonnempana muutamilla modailuilla onnistuu paremmin..
 1) Vanhoja kaakkuja, taikina-ylimääriä, keksejä sun muita herkkuja.. Tässä ylimääräisille leivonnaisille huippujännä uusi tuleminen!

***vaalea (hunaja-vanilija) ja tumma (kaakao-suklaa) kääretorttutaikina on tässä tehty ihanvaan näitä varten..
 2) Taikinat ja keksit purkkeihin murskaksi..
 3) Nokare tuorejuustoa, loraus kermaa ja ripaus tomusokeria..
 4) Vatkaimella kosteaksi massaksi..
 5) Linjasto valmiiksi: taikinamassat, tikut ja päällysteet JA purkillinen kylmää vettä

***vesi on ehdottoman tärkeää! Palleroiden pyöritys onnistuu oikeastaan vain kosteilla sormilla!!

6) Käsityön aika: taikina palleroksi, tikun nokkaan ja pyöritys päällysteessä

***tässä: manteli-hasselpähkinämurua, hillon ja kaakaojauhetta
 Tarjolle parhaiten: kulhoon pohjalle tuuman verran sokeria, johon tikut pystyyn..
Tässä ihan vaan lautasen reunalla (rumasti...höh :S )
Tällaisia, hih. Tiiviitä, pehmeitä ja kiinteitä taikinatikkareita.

***maku näissäkin hyvä, tekstuuri kuulemma "liian omituinen" :) Raa-an tuntuinen taikina taitaa olla parhaimmillaan syötynä sormin suoraan valmistuskulhosta..
***päälliseen sulaa suklaata? moussea? liivatteella tahmaistettua hyytelöä? raesokeria? murskattuja (suklaa)muroja?

lauantai 24. marraskuuta 2012

Breakfast-leipä

..eli juuston, leikkeleen, rehujen, munakkaan..milloin minkäkin "kannatin" aamukahvikupposen kyljessä.
Hätäisenä päähänpistona yllättävän onnistunut lopputulema: hih, myös harvinaisen muokkausmahdollinen idea! :)

Tässä-muodossa todellinen kuitu-karppaaja-hiilarikammoisen leivänkäntty. :)
1) Kuivat aineet ensin kulhossa sekaisin: ruisleseitä, vehnäleseitä, kaurahiutaleita, kokojyvämysliä, ruisjauhoja ja pellavansiemenrouhetta. Yhteensä n. 4dl. Ripaus suolaa ja toinen leivinjauhetta..
2) Kosteat perään: 1 valkuainen, desi luonnonjuggea, desi raejuustoa ja loraus rypsiöljyä
3) Lusikalla tasaiseksi ja pellille
4) 175° uunissa, ≈25min.
Lämpiminä vielä tarjolle, aamiais-tilpehööriä päälle, kahvikuppi kylkeen ja päivä käyntiin!

***kuivia ainetia vaihdellen: pähkinöitä? muroja? hiutaleita? rouheita?